Máme pre Vás super recept na najlepšiu bublaninu na svete. Toto je koláč, ktorý nám pripomína detstvo, školské výlety, návštevy u babky a leto s košíkom plným višní.
Síce to nie je prototyp zdravého snacku, ale určite je zdravšia ako hociktoré iné keksíky alebo napolitánky plné palmových tukov a éčiek.
Budeme potrebovať:
- 4 vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 1 deci oleja
- 1 deci vody
- 200 gramov polohrubej múky
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- a ľubovoľné ovocie podľa vašej fantázie – my sme zvolili domáce zavárané višne
Bielka oddelíme od žĺtok a šľaháme ručnou metličkou až kým nemáme tuhý sneh.
Postupne všľaháme cukor, žĺtka, olej a vodu. Nakoniec pomaličky primiešame varechou múku zmiešanú so sódou bikarbónou.
Vylejeme na plech, poukladáme ovocie a pečieme na menšom plechu vystlanom papierom na pečenie cca 25-30 minút pri teplote 180°C.
